スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
                                               web拍手 by FC2

オリーブの実、生ったドー!!



今年は家のオリーブの木に実がたくさん生りました。


IMG_2324_convert_20171006135652.jpg




大きいオリーブの木の方の実はまだまだ緑色ですが、小さいほうのオリーブの木の実は熟してきて赤く色づてきています。



IMG_2394_convert_20171006135719.jpg



オリーブの実は熟すとともに 緑 → 赤 → 黒 と色が変わっていきます。

今年は、収穫したオリーブの実で 「オリーブの実のメープルシロップ漬け」 を作ろうと思ってます。
塩漬けとかだと、緑の熟していないオリーブの実が良いらしいのですが、シロップ漬けは完熟の黒いオリーブの実の方が
断然美味しいそうなので、もう少し熟すのを待って収穫したいと思います。
塩漬けとかだと、アク抜きをしないと渋くてとても食べられないらしいです。
そして、そのアク抜きがけっこう時間が掛かって面倒そうなんですが、「シロップ漬け」だとアク抜きの必要もなく
簡単そうだし、とても美味しいらしいです!



IMG_2389_convert_20171006135931.jpg



ただ、オリーブの実は熟すと鳥が突くので気を付けなくては・・・・


関連記事
                                               web拍手 by FC2

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

YUKI

Author:YUKI
高村薫小説、大好き!!
『晴子情歌』で挫折し、暫く高村小説からは遠ざかっていましたが、最近やっと『太陽を曳く馬』『冷血』『晴子情歌』『新リア王』(読了順)を読了。
これでたぶん、単行本化された髙村小説すべて制覇したと思います。
合田シリーズに登場する過去の人、
森くんをこよなく愛す、おバカです。

2012.5.4 ブログ開設
2013.1.1 ウェブサイト開設

カレンダー
06 | 2018/07 | 08
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリ
お知らせ
カテゴリの『読書感想記』『プチ地取り』はウェブサイトからも観れます。 リンクの【DAYDREAM/yuki・ウェブサイト】から、どうぞ。  ※なお、内容はブログにアップされているモノと同一ですのでご了承ください。
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
リンク
検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

めーる(お気軽にどうぞ)
ご意見、苦情、なんでも受けたまわります。でも、あんまり凹むのはヤメテネ。

名前:
メール:
件名:
本文:

へーちょー
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。